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【推荐】新发现影响牛奶成分的奶牛基因变化蓝胡卢巴

文章来源:原态农业网  |  2022-12-10

新发现影响牛奶成分的奶牛基因变化

据报道,新西兰牲畜改良协会(LIC)的科学家近期发现了影响牛奶成分的奶牛基因变化。

从新西兰牲畜改良协会的媒体发布中心了解到,所有的奶牛其实都有“肥胖基因”,被称为AGPAT6,但是新西兰牲畜改良协会的高级科学家Matt Littlejohn博士表示,所发现的基因变化在遗传学方面解释了为什么有一些奶牛所产的牛奶的脂肪含量高于其它奶牛所产的牛奶。

“如果你觉得牛奶产量低于一般生产值,这便是因为牛群中的某些奶牛和“脂肪链”有关。这意味着一些奶牛在产量上很有效率,但是有一些就非常的“懒”。与AGPAT6相关的发现可以更好的帮助我们了解奶牛的乳腺以及遗传基因如何影响牛奶本身的成分。“

这一新的发现,被发布到了国际科学杂志《PLOS ONE》上,现在将用来帮助奶农改进奶牛基因选择的准确性并且提高新西兰奶牛牛群未来的遗传基因。但这次发现的基因变化只能代表全球一小部分已确认的因奶牛潜在遗传基因的区别而造成牛奶成分的不同。

这次所发现的变化是新西兰牲畜改良协会基因排序程序的一部分,为了是能够将遗传的基因变化安置在奶牛的遗传基因里并改良牛群的生产和健康。这次所发现的基因变化是为了能够更准确的选择奶牛的遗传基因。

新西兰牲畜改良协会的这次研究项目是由新西兰初级产业部主办,并由恒天然和新西兰乳品协会带领的,这次和之前的发现将为新西兰牲畜改良协会的资料库进行排序。

Littlejohn博士表示,“排序工作有点像将整只奶牛重新拼装起来,你拼的越多,整个遗传基因上面的选择性的整体部分就会越清晰。现在最大的优势就是我们意识到我们可以查出更多的遗传基因和现在所掌握的基因变化。将这些信息积累起来,就会得到很大的成果,特别是在基因选择方面。”

新闻扩展:

新西兰家畜改良公司投入巨资用于研发

LIC是新西兰最大的家畜改良公司,占有新西兰75%的奶牛改良市场。1994年在全球率先研究的基因测序技术,累计投入研究经费2.5亿新元(约合人民币13.25亿元)。公司每年生产鲜精400万支,冻精140万支,出口国际市场80万支,负责新西兰95%奶牛的DHI测定工作。2013年研究经费增加了500万新元,折合人民币2650万元。2000年开始将奶牛基因育种技术在新西兰大规模的商业化。

LIC公司拥有注册公牛500头,每年通过基因测序技术在1500头小公牛中选出160头后备公牛,通过体形外貌测定初选45头优势公牛进入后测,其中荷斯坦15头、娟姗15头、娟荷杂交15头,根据后测结果确定30头注册公牛。

LIC公司的育种目标包括两个方面,一是有效的将牧草转化为乳固体,二是保证奶牛及时产犊,实现季节放牧、产奶。据新西兰奶协(Dairy NZ)研究表明,过去20年新西兰奶牛乳固体单产水平的提高,60%来自奶牛基因的改良,40%来自牧场的技术设备、管理改善。LIC公司每年用于研发的资金为2500万新元(约合1.3亿人民币),另外有500万新元(约合2600万人民币)用于奶牛基因测定技术研究。

由于LIC公司的卓越工作,新西兰曾两次引领世界奶牛育种技术突破。第一次是40年代大规模应用人工授精技术,即1940年开始使用人工授精技术,1949年大规模应用;第二次是1994年首先研究奶牛基因育种技术,2000年应用于商业,2008年成为世界首个大规模使用基因测序育种技术的国家。

基因突破或有助于培育耐牛结核病的品种

科学家在牛体内确定的遗传特性或许可以帮助农户培育出更具牛结核病抗性的牲畜。牛结核病在全球范围内造成严重经济损失。牛结核病由一种叫做牛结核分枝杆菌的细菌引起的。该病不仅能够感染牛,还能使其他牲畜和野生动物患病,且仍对人类构成威胁。

在过去十几年间,尽管科学家们不懈努力,但牛结核病仍严重影响英国国内外的牲畜,以及农场的盈利和动物福祉。在2010年到2011年期间,该病使英国政府损失1亿5200万英镑。这项新研究由爱丁堡大学的罗斯林研究所领导。研究团队采用了最新的基因鉴定技术,将感染牛结核病的荷斯坦母牛与健康牲畜进行了对比,并在未患病牛的体内确定了多个与牛结核病抗性相关的基因特征,这一发现有望对该病产生影响。新研究建立在罗斯林研究所此前研究的基础上。此前的研究显示,基因组成可能使部分牛对牛结核病更具抗性。

研究人员表示,新发现具有重要意义,其进一步阐明了是否可以通过选择性繁殖来提高对牛结核病的控制。首席研究员Liz Glass教授就研究结果表示:“牛基因的不同并非决定其是否会感染牛结核病的唯一因素;各种环境因素及结核病菌的差异也可能对易感性产生影响。”她表示“如果我们能够选出携带较好结核病抗性基因的动物,那么我们就能够将该信息联合其他控制手段一道应用到新的培育项目中。希望这能够帮助我们更为有效地控制牛结核病。”该研究由生物技术和生物科学研究委员会及欧盟资助,研究结果发表于《遗传》杂志中。

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